神奈川県在住の大学生です。農福連携に携わる会社にインターンとして働くことで、農福に惹かれました。 大学では政治学を勉強しており、農福連携の実態を政治学の観点から研究しています。
「他のどの地域にも負けない、日本一のさつまいもをつくりたい」そう語るのは、千葉県成田市にあるスカイアースファーム株式会社 代表取締役 伊藤孝志さん。同社のほ場で開かれた「さつまいもの苗植え体験会」にノウフクWEB編集部の髙橋が参加しましたので、その内容をレポートします。