兵庫県加古川市の「とんかつ きりしま」が杉本商店のしいたけ粉使用で売上増！障がい者雇用にも挑戦するきりしま産業 中村理恵さんへの一問一答
有限会社きりしま産業が運営するとんかつ専門店「とんかつ きりしま」（兵庫県加古川市）は、農福連携等応援コンソーシアム主催の商談会をきっかけに、2023年3月から同店のすべてのカツに株式会社杉本商店（宮崎県高千穂町）の「九州産本格椎茸粉」を使用。
投稿者: ノウフクWEB編集部
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ノウフクピックアップ2024.8.28 (水) -
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ノウフクピックアップ2024.6.6 (木)躍進の秘訣は中立⁉︎「五方良し」のマッチングとは 佐賀県農福連携コーディネーター藤戸小百合さんへの一問一答
佐賀県で農福連携のマッチング件数が躍進し、コーディネーター設置から2年目となる2023年度はのべ70件にのぼりました。その立役者の一人が、佐賀県農業経営課 農福連携コーディネーターの藤戸小百合さん。
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ノウフクピックアップ2024.5.24 (金)地域のトイレ課題解消をめざす全国コンソーシアムを開催！ノウフク・ラボから進展
トヨタ自動車株式会社や専門家、福祉団体などで構成される「地域のトイレ課題解消のための事業投資型モデル実装を目指す会」は、2月20日(火)に都内で「第1回全国コンソーシアム」（トヨタモビリティ基金を活用）を開催しました。
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ノウフクピックアップ2024.5.15 (水)未来を感じるイベントで農福連携をPR！「GINZA SKY WALK 2024」レポート
一般社団法人日本農福連携協会の会員事業所が、5月4日(土)〜6日(祝)に開催されたイベント「GINZA SKY WALK 2024」に「日本農福連携協会マルシェ（大丸有SDGs
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109ノウフクピックアップ2024.4.3 (水)
いずみエコロジーファームで撮影した企業向け動画を公開
株式会社いずみエコロジーファーム（大阪府和泉市）にご協力いただき、2024年1月30日(火)に撮影した企業向け動画を公開しました。農福連携取組紹介動画｜生協編 いずみエコロジーファームの取組概要
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108ノウフクピックアップ2024.4.3 (水)
笠間農園で撮影した農業経営体向け動画を公開
株式会社笠間農園（石川県内灘町）にご協力いただき、2023年12月12日(火)に撮影した農業経営体動画を公開しました。農福連携取組紹介動画｜農業経営体編 笠間農園の取組概要
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107ノウフクピックアップ2024.4.3 (水)
安芸市農福連携研究会で撮影した中間支援組織向け動画を公開
安芸市農福連携研究会（高知県安芸市）にご協力いただき、2023年11月28日(火)、29日(水)の2日間にわたり撮影した、コーディネーター・中間支援組織向け動画を公開しました。
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101ノウフクピックアップ2024.3.14 (木)
「ノウフク非常食」で地域振興！緊急救命72hおかゆがつくるWIN-WINの連携モデルとは
株式会社アクアヴェールは、2023年6月にノウフクJAS認証米を使用したレトルトおかゆ「緊急救命72hおかゆ」を開発しました。「緊急救命72hおかゆ」は、誰もが食べられる非常食で、かつ地域振興にもつながる商品です。
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99ノウフクピックアップ2024.3.6 (水)
ノウフク・アワード2023 表彰式＆シンポジウムが開催されました
2月19日(月)、東京都内の会場でノウフク・アワード2023表彰式＆シンポジウムを開催し、各賞を受賞した団体などが出席しました。※表彰式＆シンポジウムの様子はYouTubeのノウフク公式チャンネルで公開されたアーカイブ配信でもご覧いただけます。
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92ノウフクの現場から2024.2.2 (金)
奥能登元気プロジェクトと農福連携に取り組む「ひらみゆき農園」が復興に向けて一歩踏み出す
奥能登地域で農林水産物の生産、加工を行い、就労継続支援B型事業所・就労移行支援事業所「奥能登WORKSスタジオ」などを運営する株式会社奥能登元気プロジェクト（石川県輪島市）と、同社と連携するひらみゆき農園（石川県能登町）は、能登半島地震により大きな被害を受けました。
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90ノウフクピックアップ2024.1.30 (火)
夢育て×暁ブルワリーコラボ！地域循環型クラフトビール「夢育てエール」が誕生
昨年11月に、夢育て（東京都世田谷区）と暁ブルワリーが連携し、農園のみかんを使用したクラフトビール、通称「夢育てエール」が開発されました。1月29日(月)、関係者が世田谷区長を訪問し、ビールの完成を報告しました。
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89ノウフクピックアップ2024.1.15 (月)
ノウフク食品を大阪・関西万博へ！GAP認証を受けた農福連携に取り組む事業者一覧
大阪・関西万博での持続可能な運営を目指し、物品やサービスの調達プロセスにおける持続可能性への配慮を実現するための基準や運用方法等を定めた「持続可能性に配慮した調達コード（第２版）」では、障がい者が主体的に携わって生産された農産物・畜産物を最大限調達することが推奨されています。
