「近江茶ジェノベーゼ」を使った二皿!「ジェノベーゼパスタ」と「近江茶香る!タコとブロッコリーのジェノベーゼサラダ」の作り方(合同会社ふくろう ビストロ向日葵)
今回は、合同会社ふくろう ビストロ向日葵(滋賀県草津市)の近江茶ジェノベーゼを使ったレシピを二皿ご紹介します。近江茶香る!タコとブロッコリーのジェノベーゼサラダ

ノウフクの「ウレシイ タノシイ オイシイ」を、とっておきレシピを通じてお届け!農福連携に取り組む生産者や食材を取り扱う料理人に、手しごとの妙味を、旬の美味しさを教えていただきます。

今回は、合同会社ふくろう ビストロ向日葵(滋賀県草津市)の近江茶ジェノベーゼを使ったレシピを二皿ご紹介します。近江茶香る!タコとブロッコリーのジェノベーゼサラダ

今回は、NPO法人南高梅の会(和歌山県みなべ町)の梅干しを使ったレシピと、梅ジャムを使ったレシピをご紹介します。梅ささみチーズカツ 一品目は、梅ささみチーズカツ。

もっちもち玄米「パンケーキ」のレシピのご紹介です。一般社団法人エンジェルガーデン南国(高知県南国市)が販売する「有機グアバ農園のもっちもち玄米パンケーキのもと」を使ったレシピです。

キッチンノウフク#01「ノウフク豚丼」 「ノウフク豚丼」のレシピのご紹介です。株式会社SANKO MARKETING FOODSが運営する農林水産省内の「あふ食堂」で、「ノウフクフェア2023」の一環で提供された逸品です。