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2023年11月21日

しろがね苑とエコファーム飯島が連携し、福来みかん収穫 (茨城新聞)

社会福祉法人白銀会 知的障害者授産施設しろがね苑(茨城県石岡市)とエコファーム飯島(茨城県つくば市)が連携し、福来みかんを収穫しました。茨城新聞が報じています。

有料記事で詳しく(茨城新聞)

福来(ふくれ)みかん
つくばの地域資源に選ばれ直径3〜5cmの小さなみかんです。
その皮を天日干しし七味唐辛子の陳皮として使用されています。香りのよいのが特徴です。この皮の中には、肥満予防効果・抗ストレス性があることが今年正式に発表されました。
温州ミカンの元祖と言われ、万葉の時代からあるとされていて日本書記には「不老長寿の木」として記載されています。

出典:エコファーム飯島ウェブサイト(https://www.nekofarm-iijima.com)
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