せんべいで広域連携！社会福祉法人幸生会 ほうゆう×エコファーム飯島

2024年5月28日

せんべいで広域連携！社会福祉法人幸生会ほうゆう×エコファーム飯島

社会福祉法人幸生会障害福祉サービス事業所ほうゆう（宮城県仙台市）は、6月1日(土)からエコファーム飯島（茨城県つくば市）と共同で、「よろこぶせんべい七味煎餅」と「よろこぶせんべいしお七味煎餅」を発売します。

本製品は、ほうゆうのせんべい班の利用者が、せんべいを一枚一枚手焼きし、農福連携で作られたみかんの陳皮やとうがらしを使ったエコファーム飯島の七味唐辛子で味付けしたもの。生地には、エコファーム飯島が、男体山と女体山の2つの山からなり「恋の山」とも称される筑波山のふもとにあることにちなみ、また七味にも合うことから、岩手県産ひとめぼれを使用しています。

エコファーム飯島代表飯島朗さんは「『七味煎餅』はごまやあおさの香りが広がり、後から辛さを感じて美味しい。『しお七味煎餅』は珍しいのではないか」と自信を見せました。

「よろこぶせんべい七味煎餅」と「よろこぶせんべい塩七味煎餅」は、ほうゆうで毎月第3土曜日に開かれる「ほうゆう野菜直売会」などでお買い求めいただけます。

また、筑波ハム直売所「つくば陣屋」でも販売しています。