奥が深い「ねぎ掃除」九条ねぎの出荷調製に挑戦！
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 しんやさいの主力！九条ねぎの出荷調製とは 今回は、九条ねぎの出荷調製の経験をご紹介します。簡単な作業のように思われましたが、その日によって状態の異なるねぎを、出荷することのできる状態まできれいにすることは、そう簡単にできるものではないことに気がつきました。
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三好里奈のしんやさい日誌2024.10.23 (水) -
127三好里奈のしんやさい日誌2024.10.11 (金)
「あと一歩でいけそうなんだけど…」九条ねぎの播種に挑戦！
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 九条ねぎの播種方法 しんやさいで最初に体験した作業は、九条ねぎの播種でした。作業は、以下の流れで行います。作業の工夫を紹介
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ノウフクピックアップ2024.10.3 (木)大阪で初！ノウフク見本市に41の生産者が出展し、バイヤーなど100名近い来場者と商談
9月26日(木)に農福連携等応援コンソーシアム主催の試食・試飲を伴った商談会「ノウフク見本市」が大阪府大阪市で開催されました。41の生産者が展示ブースを構え、バイヤー100名近い来場者と商談を行いました。
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125ノウフクピックアップ2024.9.7 (土)
生きる力と心の安定を！埼玉県白岡市で不登校などで生きづらさを抱える子どもや大人に向けて第三の居場所づくりを行う「全国農福学連携推進協議会」情野雄太郎さんへの一問一答
農福連携の裾野を広げる取組は、全国で実践されています。新たな「福の広がり」につながる取組として、埼玉県白岡市で不登校や心の病などに悩む子どもやその家族といった大人に向けて第三の居場所（サードプレイス）づくりを行う「寺子屋えん」について、全国農福学連携推進協議会
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124ノウフクピックアップ2024.8.28 (水)
兵庫県加古川市の「とんかつ きりしま」が杉本商店のしいたけ粉使用で売上増！障がい者雇用にも挑戦するきりしま産業 中村理恵さんへの一問一答
有限会社きりしま産業が運営するとんかつ専門店「とんかつ きりしま」（兵庫県加古川市）は、農福連携等応援コンソーシアム主催の商談会をきっかけに、2023年3月から同店のすべてのカツに株式会社杉本商店（宮崎県高千穂町）の「九州産本格椎茸粉」を使用。
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123受賞者が耕す未来2024.7.3 (水)
自社の有機野菜や平飼い卵、お米を使ったお弁当事業に挑戦（ユアフィールドつくば）
ノウフク・アワード2023で優秀賞を受賞したユアフィールドつくばは、筑波山を臨む茨城県つくば市のNPO法人です。2011年に発足し、今年で13年目を迎え、障がいのあるスタッフ約100名と、それを支える職員約90名が農作業に取り組んでいます。
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122受賞者が耕す未来2024.7.1 (月)
社会が夢を育て、夢が人を育て、人が社会を照らす循環作り（夢育て農園）
近代化で失われた農村の包摂力 我が国はわずか100年前、国民のほとんどが農業に関わる農業国でした。その頃の農業農村は、職業としての経済活動に留まらず、生活の場であるとともに、教育の場でもあり、社会性を育てる場でもありました。
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121ノウフクピックアップ2024.6.27 (木)
ウィズファームのノウフク小麦、長野県松川町が800円/kgで仕入れ！小中学校給食でパン提供
長野県松川町が、株式会社ウィズファーム（長野県松川町）が生産したノウフクJAS認証小麦を1キロあたり800円で購入。町内のすべての小中学校の給食でノウフク小麦を原材料として使用したソフトフランスが提供されました。
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ノウフクピックアップ2024.6.18 (火)ノウフク営業ツールを更新！理解促進にご活用ください
2021年度にノウフク・ラボで制作した「ノウフク営業ツール」を2024年度版に更新しました。全国の農福連携を実践される皆様が、地域の飲食店や小売店、卸売業者などの企業からの理解促進を図るツールとして制作されたものです。
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118ノウフクピックアップ2024.6.6 (木)
地域で広げる、未来に広げる、絆を広げる！第3回農福連携等推進会議が開かれ「農福連携等推進ビジョン（2024改訂版）」決定
6月5日(水)、首相官邸で第3回農福連携等推進会議が開催され、「農福連携等推進ビジョン（2024改訂版）」が決定されました。農福連携等推進会議は、全国的な機運の醸成を図り、今後強力に推進する方策を検討するため、省庁横断の会議として設置。
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113受賞者が耕す未来2024.4.25 (木)
「野菜づくりは人づくり」社員の長所を生かす職場環境で成長＆挑戦、ユニバーサル農園でロールモデルを目指す！（株式会社しんやさい）
はじめに はじめまして、株式会社しんやさい 代表取締役の石崎です。私は脱サラ後、新規就農者として、京都市伏見区向島・淀、宇治市、久御山町の巨椋池干拓地周辺にある約２０箇所の農地で、九条ねぎをメインに、聖護院大根、聖護院かぶ、金時人参、長なす、玉ねぎ、サツマイモ、オクラ、アイスプラントなどのほか、新京野菜である京ラフラン、みずき菜など様々な野菜の生産に取り組んでいます。
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ラボレポート2024.4.4 (木)「農福連携の現場におけるIT活用の可能性」最先端のテクノロジーで未来を耕す！【第3回現場向けセミナー＆意見交換会】
2023年2月15日(木)に「農福連携の現場におけるIT活用の可能性」をテーマとしたノウフク・ラボ第3回現場向けセミナー＆意見交換会がオンラインで開催されました。
