全国初ノウフクJAS生鮮食品コーナー直撃！ヤマイチ青果バイヤーと仲卸担当者への一問一答
東京都江戸川区を中心に展開するスーパー「ヤマイチ」は、2024年11月15日(金)からノウフクJAS生鮮食品コーナーを設置しています。毎月2回、4店舗での展開を予定しています。
タグ: 体験談
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ノウフクピックアップ2024.12.5 (木) -
135三好里奈のしんやさい日誌2024.11.29 (金)
若手農家によるトークセッションを聴き、即売会のお手伝いをして農業の魅力を改めて実感
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 京都の若手農家4人組「DACS」によるイベントへ！10月28日(月)、阪急グランドビル（大阪府大阪市）で「京都の若手農家4人組『DACS』がご案内！
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キッチンノウフク2024.11.26 (火)「ノウフク豚丼」の作り方（あふ食堂）
キッチンノウフク#01「ノウフク豚丼」 「ノウフク豚丼」のレシピのご紹介です。株式会社SANKO MARKETING FOODSが運営する農林水産省内の「あふ食堂」で、「ノウフクフェア2023」の一環で提供された逸品です。
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132三好里奈のしんやさい日誌2024.11.15 (金)
穴あきマルチは偉大だった！いろいろ野菜の点播きに挑戦
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 穴あきマルチを使った播種「点播き」の方法 本記事では、野菜の種の「点播き」の経験と、穴あきマルチについて感じたことをつづります。
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131三好里奈のしんやさい日誌2024.11.5 (火)
野菜づくりの出発点、播種に挑戦！カラフルにんじん編
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 播種は「基本のキ」 多種多様な野菜を栽培・出荷するしんやさいでのインターンシップの醍醐味の一つは、多くの種類の野菜の播種に挑戦させていただけるところかと思います。
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130受賞者が耕す未来2024.10.30 (水)
工夫次第で何でも資源に！離島のハンデを強みに換えたい。（株式会社リーフエッヂ あまみん）
昨年度は工賃5万超えを達成！ノウフク・アワード2021 優秀賞を受賞した株式会社リーフエッヂ あまみん（鹿児島県龍郷町｜就労継続支援B型事業）は、鹿児島県の世界自然遺産の島・奄美大島にあります。
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129三好里奈のしんやさい日誌2024.10.29 (火)
人や物がつながる場！ノウフク見本市でしんやさいを発信
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 ノウフク見本市に全国から人・物が集う 9月26日(木)、大阪府大阪市で「ノウフク見本市in大阪」が開催され、しんやさいの石﨑さん（代表取締役）にお誘いいただいて参加いたしました。
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128三好里奈のしんやさい日誌2024.10.23 (水)
奥が深い「ねぎ掃除」九条ねぎの出荷調製に挑戦！
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 しんやさいの主力！九条ねぎの出荷調製とは 今回は、九条ねぎの出荷調製の経験をご紹介します。簡単な作業のように思われましたが、その日によって状態の異なるねぎを、出荷することのできる状態まできれいにすることは、そう簡単にできるものではないことに気がつきました。
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127三好里奈のしんやさい日誌2024.10.11 (金)
「あと一歩でいけそうなんだけど…」九条ねぎの播種に挑戦！
全盲インターン生、三好里奈の『しんやさい日誌』 九条ねぎの播種方法 しんやさいで最初に体験した作業は、九条ねぎの播種でした。作業は、以下の流れで行います。作業の工夫を紹介
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126ノウフクピックアップ2024.10.3 (木)
大阪で初！ノウフク見本市に41の生産者が出展し、バイヤーなど100名近い来場者と商談
9月26日(木)に農福連携等応援コンソーシアム主催の試食・試飲を伴った商談会「ノウフク見本市」が大阪府大阪市で開催されました。41の生産者が展示ブースを構え、バイヤー100名近い来場者と商談を行いました。
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125ノウフクピックアップ2024.9.7 (土)
生きる力と心の安定を！埼玉県白岡市で不登校などで生きづらさを抱える子どもや大人に向けて第三の居場所づくりを行う「全国農福学連携推進協議会」情野雄太郎さんへの一問一答
農福連携の裾野を広げる取組は、全国で実践されています。新たな「福の広がり」につながる取組として、埼玉県白岡市で不登校や心の病などに悩む子どもやその家族といった大人に向けて第三の居場所（サードプレイス）づくりを行う「寺子屋えん」について、全国農福学連携推進協議会
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124ノウフクピックアップ2024.8.28 (水)
兵庫県加古川市の「とんかつ きりしま」が杉本商店のしいたけ粉使用で売上増！障がい者雇用にも挑戦するきりしま産業 中村理恵さんへの一問一答
有限会社きりしま産業が運営するとんかつ専門店「とんかつ きりしま」（兵庫県加古川市）は、農福連携等応援コンソーシアム主催の商談会をきっかけに、2023年3月から同店のすべてのカツに株式会社杉本商店（宮崎県高千穂町）の「九州産本格椎茸粉」を使用。
