兵庫県加古川市の「とんかつ きりしま」が杉本商店のしいたけ粉使用で売上増！障がい者雇用にも挑戦するきりしま産業 中村理恵さんへの一問一答
有限会社きりしま産業が運営するとんかつ専門店「とんかつ きりしま」（兵庫県加古川市）は、農福連携等応援コンソーシアム主催の商談会をきっかけに、2023年3月から同店のすべてのカツに株式会社杉本商店（宮崎県高千穂町）の「九州産本格椎茸粉」を使用。
タグ: ノウフク・マルシェ
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ノウフクピックアップ2024.8.28 (水) -
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ノウフクピックアップ2024.6.18 (火)ノウフク営業ツールを更新！理解促進にご活用ください
2021年度にノウフク・ラボで制作した「ノウフク営業ツール」を2024年度版に更新しました。全国の農福連携を実践される皆様が、地域の飲食店や小売店、卸売業者などの企業からの理解促進を図るツールとして制作されたものです。
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ノウフクピックアップ2024.6.6 (木)地域で広げる、未来に広げる、絆を広げる！第3回農福連携等推進会議が開かれ「農福連携等推進ビジョン（2024改訂版）」決定
6月5日(水)、首相官邸で第3回農福連携等推進会議が開催され、「農福連携等推進ビジョン（2024改訂版）」が決定されました。農福連携等推進会議は、全国的な機運の醸成を図り、今後強力に推進する方策を検討するため、省庁横断の会議として設置。
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ノウフクピックアップ2024.5.15 (水)未来を感じるイベントで農福連携をPR！「GINZA SKY WALK 2024」レポート
一般社団法人日本農福連携協会の会員事業所が、5月4日(土)〜6日(祝)に開催されたイベント「GINZA SKY WALK 2024」に「日本農福連携協会マルシェ（大丸有SDGs
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ノウフクピックアップ2024.4.3 (水)企業向けパンフレット「ノウフクJAS 農福連携による持続可能な社会の実現」を公開
農林規格応援コンソーシアムでは、企業向けパンフレット「ノウフクJAS 農福連携による持続可能な社会の実現」を制作し、ノウフクWEBで公開しました。「ノウフクを知る」ページからもご覧になれます。
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ノウフクピックアップ2024.3.14 (木)「ノウフク非常食」で地域振興！緊急救命72hおかゆがつくるWIN-WINの連携モデルとは
株式会社アクアヴェールは、2023年6月にノウフクJAS認証米を使用したレトルトおかゆ「緊急救命72hおかゆ」を開発しました。「緊急救命72hおかゆ」は、誰もが食べられる非常食で、かつ地域振興にもつながる商品です。
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ノウフクピックアップ2024.2.22 (木)「シェフがストーリーを話せるお店を応援したい」ノウフク・ショップを担当した生鮮卸マチルダ 田川浩子さんへのインタビュー
本記事は、2024年2月に発行された一般社団法人日本農福連携協会の会報誌『ノウフクPROJECT』Vol.9から抜粋しました。卸売業者さんに聞きました マチルダは、大田市場を拠点に、レストランに野菜や果物の卸売を行う企業です。
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ノウフクピックアップ2023.10.25 (水)躍進の3年目！ノウフクフェアはワクワクいっぱい 10月27日まで
ノウフクウィーク2023*の一環で、農林水産省や法務省、厚生労働省、文部科学省で10月27日(金)まで「ノウフクフェア」が開催されています。フェアを体験すべく、農林水産省を訪れましたので報告いたします。
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ノウフクピックアップ2023.10.13 (金)新宿マルイ本館でノウフク・ショップ開催！11月11日〜26日
農福連携等応援コンソーシアムでは、販路拡大に力を入れております。11月11日(土)〜26日(日)に新宿マルイ本館 地下1階 concept shops（東京都新宿区）で全国から農福連携で生まれた商品139点が集まる「ノウフク・ショップ」が開催されます。
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70受賞者が耕す未来2023.6.7 (水)
地域農産品の直売所がオープンしました（NPO法人サトニクラス）
私たちが運営している 「花と野菜の直売所 花の里 月形」は、今シーズン6月3日(土)から営業を始めました。札幌市から車で1時間程度、月形町皆楽公園キャンプ場の中にある「水辺の家」という施設の1階です。
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ノウフクピックアップ2023.4.7 (金)2022年度 農福連携等応援コンソーシアム活動報告動画を公開！
https://youtu.be/XzLJQ-a8624 農福連携等応援コンソーシアムは、2022年度に主に以下の活動を実施。活動には、ノウフクアンバサダーであるTOKIO城島茂さんに深く参画していただきました。
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ノウフク×〇〇2023.3.6 (月)大隅半島ノウフクコンソーシアムとノウフクJAS
みなさんこんにちは。ノウフク・ラボ運営チームの天野です。さてさて、以前ノウフクマガジン#8でご紹介したように、私 天野が担当するコラムでは、「ノウフク×〇〇」の〇〇の部分について、日頃の実践や探求や挑戦や迷いや違和感やモヤモヤをストレートにお伝えしながら、本音をありのままにお届けします。
