宮下農水相とノウフク実践者が懇談！あふ食堂のノウフク豚丼を試食

ノウフクピックアップ

2023年10月21日

宮下農水相とノウフク実践者が懇談！あふ食堂のノウフク豚丼を試食

10月17日(火)、宮下一郎農林水産大臣が、省内の「あふ食堂」で提供される農福連携メニュー（10月23日(月)〜27日(金)限定）を試食しました。

試食会には、「あふ食堂」へ食材を提供する事業者のうちノウフクJASを取得している、社会福祉法人白鳩会花の木農場（鹿児島県南大隅町）常務理事中村邦子さん、株式会社ウィズファーム（長野県松川町）代表取締役森下博紀さん、社会福祉法人ゆずりは会菜の花（群馬県前橋市）管理者小淵久徳さんらに加え、「あふ食堂」を運営する株式会社SANKO MARKETING FOODS 執行役員小川直樹さんが招かれました。

宮下大臣は、農福連携に取り組む事業者からの話に耳を傾けながら、ノウフク豚丼などを食べ、「こだわりを持って丁寧に生産された食材が使われており、大変美味しい」と絶賛。その上で、「（農福連携は）お互いウィンウィンの関係で農業も元気になるし、障がいを持った方も元気になるということでどんどん広まると嬉しいと常々思っています」と述べました。

さらに、「国民の皆様にもノウフクJASのマーク（が付いた商品を）ぜひ見つけていただいて、それをぜひ選んで買っていただくと、農業の応援にもなりますし、障がい者のみなさん、携わってくださったみなさんの応援にもなると思いますので（中略）宜しくお願いします」と呼びかけました。

試食会で提供されたメニュー
ノウフクウィーク2023
「ノウフクウィーク2023」期間中のイベント
関連情報

試食会で提供されたメニュー

ノウフク豚丼
みそ汁
選べる3種の小鉢

メニューには、社会福祉法人白鳩会花の木農場の豚肉、株式会社ウィズファームのにんにく、社会福祉法人ゆずりは会菜の花・かたばみの長ねぎとほうれん草が使用されました。この日の献立には、他にも社会福祉法人くりのみ園（長野県小布施町）の味噌と野菜、株式会社育くんファーム（栃木県宇都宮市）の野菜が使われました。
この他、期間中、農林生協で販売される株式会社ウィズファームのりんごジュースが提供されました。

ノウフクウィーク2023

ノウフクウィーク2023は、農福連携を多くの方に知っていただくための初めての試みとして、全国各地で、農福連携に関するイベントを集中的に実施する期間です。

10月23日(月)〜27日(金)には、農林水産省（東京都千代田区）内の食堂などで「ノウフクフェア」を開催します。農福連携の取組で生産された農産物や加工品は、食堂コラボメニューや売店販売に加え、「消費者の部屋」展示会場前でもご購入いただけます。一般の方も、受付で「食堂を利用します」などと伝えて入館することができますので、この機会にぜひお試しください。

ノウフクウィーク2023について詳しく

「ノウフクウィーク2023」期間中のイベント

ノウフクフェア：10月23日(月)〜27日(金)

全国農福連携マルシェ in ぎふ：10月28日(土)、29日(日)

岐阜県は、10月28日(土)、29日(日)に地域特産物や加工食品の消費拡大等を通じて、岐阜県の農業の一層の活性化を図るため、県下最大級「食」と「農」のイベント「農業フェスティバル」を4年ぶりに開催。OKBぎふ清流アリーナでは、農福連携に取り組む県内外の事業者のノウフク商品の販売や農福連携の活動PRを行う「全国農福連携マルシェ」が開催されます。

全国農福連携マルシェ in ぎふについて詳しく