2023年6月29日高知県南国市の南国にしがわ農園と農業高校の生徒がグアバの商品開発へ 南国にしがわ農園(運営:一般社団法人エンジェルガーデン南国)が、高知県立高知農業高等学校の生徒とグアバを使った新たな商品開発を進めています。日テレNEWSが報じています。 農業高生が農園とグアバの新商品開発 高知|NNNニュース高知農業高校の生徒が農福連携に取り組む南国市の農園とグアバを使った新たな商品開発を進めている。6月28日、南国市の南国にしがわ農園を訪れたのは高知農業高校・食品ビジネス科の3年生6人だ。この農園は農福連携でグアバの生産から加工・販売に取り組んでいて、食品ビジネス科では農園と連携しグアバを使った商品開発を目指している。28日は生徒たちが農園での作業を体験。ハサミを使ってグアバの枝を剪定したり利用者に教わりながら刈り取った葉っぱを1枚ずつたわしを使って洗うなど、ひとつひとつ丁寧に作業を行った。生徒たちはまだどんな商品を開発するかは検討段階だが今後、農園と一緒に開発を進めることにしている。グアバの枝を使って燻製されたナッツも味見した生徒たち。9月にはグアバの収穫を予定しているという。 日テレNEWS 関連情報 「土佐ガパオ」全国3116点から最優秀賞 高知商業高とサンプラザ開発、高知県産食材で「優しい味」 | 高知新聞最優秀賞に輝いた「土佐ガパオ」を店内で販売する高知商業高生(高知市のサンプラザ塚ノ原店) 高知商業高校の生徒がサンプラザと開発したエスニック料理「土佐ガパオ」が、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜(そうざい)大賞2022」のタ… https://www.kochinews.co.jp/article/detail/534696