ローカルのリアルを伝えるメディア「real local 鹿児島」で、大隅半島ノウフクコンソーシアム（ONC）で株式会社オキス（鹿児島県鹿屋市）が中心となって生まれたノウフクスナックが紹介されました。

ノウフクと食品ロス削減を推進する「ノウフク スナック」／ 大隅半島ノウフクコンソーシアム – reallocal｜移住やローカルまちづくりに興味がある人のためのサイト農福連携（ノウフク）を推進する大隅半島から、ノウフクと食品ロス削減を推進する「ノウフク スナック」が発売されました。規格外品として毎年数10t規模で破棄されてしまう小いもを、農福連携で再び市場に乗せ、より高い価値づけをしていく商品になっています。 大隅半島ノウフクコンソーシアムでは、株式会社オキス（鹿屋市）が中心となり、有志の企業・団体を募り、流通規格外のサイズというだけで破棄されてしまう美味しい… reallocal｜移住やローカルまちづくりに興味がある人のためのサイト

本商品には、農福連携で生産されたじゃがいも、しいたけ、ごぼうが使用されています。農業県・鹿児島の恵みを味わって、ノウフクのバトンをつないでください。

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