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兵庫県加古川市の「とんかつ きりしま」が杉本商店のしいたけ粉使用で売上増！障がい者雇用にも挑戦するきりしま産業 中村理恵さんへの一問一答

有限会社きりしま産業が運営するとんかつ専門店「とんかつ きりしま」（兵庫県加古川市）は、農福連携等応援コンソーシアム主催の商談会をきっかけに、2023年3月から同店のすべてのカツに株式会社杉本商店（宮崎県高千穂町）の「九州産本格椎茸粉」を使用。